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Restaurant

Talvo by Dalsass

Restaurant · Engadin St. Moritz · 1.824 m
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Das "Talvo" ist eines der ältesten Engadiner Bauernhäuser aus dem Jahre 1658. Es vereint Tradition und Moderne und empfängt Sie in einem Ambiente, das geprägt ist von der Wärme und dem Duft des Holzes. Für Martin Dalsass, Meister des Olivenöls, bedeutet die Zukunft – zurück zur Natur. Ganz so, wie die Symbiose von Leichtigkeit und Schlichtheit in der mediterranen Küche. Die Philosophie seines Küchenstils beruht in erster Linie auf der Qualität des Produkts, seiner unverfälschten Umsetzung, der Bewahrung des Eigengeschmacks und der Verwendung reinster Oliven.

Gault Millau Punkte: 18

Michelin Sterne: 1

Profilbild von engadin-stmoritz-ch
Autor
engadin-stmoritz-ch
Aktualisierung: 05.12.2017

Koordinaten

SwissGrid
2'782'205E 1'150'238N
DD
46.478664, 9.811593
GMS
46°28'43.2"N 9°48'41.7"E
UTM
32T 562299 5147552
w3w 
///mörser.sinn.ferien
Anreise mit der Bahn, dem Auto, zu Fuß oder mit dem Rad

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